Дорогие Друзья!!
おはようございます。
毎日寒いのでお布団から出るのがつらい 日本ですが
ロシアは外はとーっても寒いですが
セントラルヒーティングのおかげで部屋の中は
あたたかく問題なく過ごせます。
暖房設備に関して日本は世界水準からは程
遠いなぁ。。と冬になる度に思います。
寒いとロシア料理がより一層懐かしくて。
ボルシチ は本当にほんとーにおいしくって 留学中
どれだけわたしを支えてくれたことか。笑。
真っ赤なビーツたっぷりのスープで
スメタナ（サワークリームのようなんですがそれよりももっと酸味があるものです）
をのせるボルシチ。
それに黒パンと一緒に食べるごはん、本当に大好きです♡
ボルシチはウクライナの伝統料理で
ロシア料理とは区別しなきゃいけないのですがウクライナはソビエト連邦の１つ
でもあったため 一般的に同じ扱いになっているようですね。
音楽の場合
楽譜の表記、時代区分、その当時の普通の感覚はどうだったか、と
細かく色々と教わりましたが、料理も同じく歴史があって。
ボルシチは “ウクライナ”の伝統料理 、とおもって
これからまたおいしく食べたいな♪ と思いました。
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この壺の中にボルシチが入っています。
まるで見えない写真ですみません！涙
